美食折扣更低，出游性价比更高
低价团事件发生后，美食游也是香港旅游局新的导向。
赵旭鸿：“暑期我们主推香港美食游，不仅可以在旋转餐厅以及半岛酒店用餐，还恰逢香港美食嘉年华。其实我们一直在找这个契机，真正净化这个产品。”赵旭鸿说，旅行社将额外赠送兰桂坊以及一些葡萄酒品酒会的体验券、优惠券等，甚至可以观赏到大厨厨艺表演，这些通通打包在自由行产品项目中。
而通过旅行社预订选择这些美食，不仅地道，而且价格上还有更多优惠。一般来说折扣在5至8.5折。
如此算来，虽然美食旅游产品比普通产品团费高出20%至30%，但事实上这种旅游产品性价比更高。“当然你可以自己去当地加餐，但是成本肯定更高。可能团费多了1000元，但是消费的产品市场价在1500元至2000元左右。”
团队游或将点单式消费
现在，杭州不少旅行社纷纷将美食之旅纳入到旅行社全年线路设计的范畴，将旅游和美食结合起来。
新世界国旅总经理许敏告诉记者，除了出游次数的增多，消费需求也在不断升级。消费疲劳必然导致新的增长点涌现。以前旅行社关注的点比较单一，现在则多了互助与体验的内容。“比方说到了泰国除了晒太阳之外，还有海鲜餐、‘马杀鸡’等一整套体验过程。有些目的地还会安排晚上的歌舞表演等。从单一购物演变成互助体验，出游性价比也更高。”业内人士告诉记者，从游客角度来说，带有互动体验项目的路线肯定卖得更好。
不少旅行社的工作人员告诉记者，以后设计线路更多关注消费体验类项目。除了做成套餐外，还会有菜单式项目。游客可以点单消费，自主性提升，幸福指数爆棚。