2012年4月9日，为期四天的第二十一届上海国际酒店用品博览会(HotelexShanghai)在上海新国际博览中心正式打开序幕。经过12年的积淀，每年4月份的上海酒店用品展俨然已成为行业内最具专业的展会，生产企业、供应商等纷纷参展，力求在这里打响“春天的战役”。
开幕式现场乐队表演
创纪录的35万平米，3000家参展企业，10万名专业观众以及60场专业主题活动，上海国际酒店用品展用实力验证着“酒店餐饮行业第一大展”的称号。为提升博览会的品牌效应，在餐饮设备和桌面用品的版块开创了“国际精品区”，允许进入“国际精品区”的厂家都经过了主办方的精心挑选，上海酒店用品展用创新提升着“酒店餐饮行业第一大展”的品位。
开幕剪彩
为给参展客户留下深刻的印象，参展企业各色各样的特装展台也给展会增加了一抹靓丽的色彩。在信息化高速发达的今天，酒店用品展缘何还具有如此吸引力，这无不和参展企业有着直接的关系。新品推出、技术升级、品牌创新，直观的实物展览、新技术的实际演练，展会的参展企业为终端买家一站式全产业链的采购平台增加新鲜活力。在这个展台上，你能够获得向国际和国内各大品牌酒店采购用品的最佳机遇，因为他们正在搜寻最优产品。
开幕会致辞
据了解，本次国际酒店用品博览会集聚了酒店用品行业厨房、客房、餐厅等各产品线的企业参展，大批高品质、具备绿色功能并能满足酒店发展需要的特色设备、用品、技术和服务等都云聚于此。作为行业内的知名媒体---慧聪酒店网，也将对展会活动进行全程直播报道，并在E3馆A30的特装展台推出“名企·面对面”大型视频直播在线互动栏目，协会专家、学者、行业精英将在这里共析行业发展规范、共享企业经营理念。2012年1月1日正式上线的慧聪餐饮网也首次参展，展位位于E5馆G73展位，慧聪商情广告、慧聪资讯大全等刊物也将在此发放。
开幕会致辞
此外，由中国旅游饭店业协会、上海旅游局、上海博华国际展览有限公司、慧聪酒店网主办，上海旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、中国旅游报社协办的高峰论坛也将在展会期间同期举办。论坛分为酒店用品低碳环保新兴科技分论坛、餐饮业低碳环保新兴科技分论坛、中国酒店工程设计与投资管理分论坛，共商行业创新发展，共策用品低碳发展。