“距离不是问题,好吃才是硬道理。”——对于美食爱好者而言,如果有了自己心爱的坐骑,那么,离城区再远的美食也不算远。
私家车增多,在催生自驾游的同时,其实也催生了“自驾吃”一族。“自驾吃”一族繁荣了餐饮经济,但同时,也对餐饮服务提出了更高的要求。
城区酒店前,停着县市车 昨天是周末,18时左右,记者来到福绥路、仁寿路一带,发现大小餐馆前都停满了小车,各餐馆高朋满座。记者发现一个有趣的现象,这些小车中,有很多是县市牌照,以长阳、宜都的居多。
在特色餐馆聚集的得胜街一带,记者在各酒店门口也看到停放了不少县市来的私家车。据福顺酒店杜经理介绍:现在人们为了吃到特色菜,有了私家车,不怕路远。很多人打听到哪里有好吃的,白天购物,吃完好吃的再开车回家。
正在一家特色酒店进餐的来自枝江的杨女士接受记者采访时说:以前就听说这家的烤鱼特别好吃,这次周末,一家三口特地开车过来品尝。吃到好吃的,觉得特别满足。
农家餐馆前,停车场不够用 一方面是周边县市的人到城区找美食,另一方面,城区人也兴到城外边看风景边品尝美食。
城区自驾吃一族,常去的地方是农家乐餐馆。据点军区磨基山乐老幺农家餐馆介绍,自驾车前来就餐的占就餐人数的80%。随着城区前往农家乐“自驾吃”人群的增多,一些农家不惜将房子周边的树砍掉用于停车,这一带还增建了两个收费停车场。
三游洞景区附近一家餐馆介绍,每到周末,自驾车前来吃饭的顾客达10多桌左右。愚人岛风景区因推出几道特色菜,吸引长阳及周边县市居民开车前往就餐。
“自驾吃”渴盼吃得更方便
三峡大学经管学院副教授王琼海分析:随着生活水平的提高,人们对生活质量提出了更高要求,就吃而言,不仅仅是吃得饱,还包括了多种休闲元素:吃的特色、吃的环境、吃完后的娱乐等等。自驾车一族乐此不疲地远道寻觅美食,就是寻求美食消费休闲的一种综合享受。
但“自驾吃”一族也往往还感觉很多不便。哪里的菜好吃,哪里的环境好,启动私家车后,往往不知道往哪里开。“宜昌有很多好吃的,但缺乏一张服务周全的美食地图。”——有志于做一本宜昌民间美食手册的苏先生如此说。
另外,一些旅游风景点也成为美食的空白。业内人士介绍:景区一般重建设开发,轻美食经营与打理。愚人岛风景区餐饮部经理李祥龙介绍:将特色美食做成亮点,能极大地增强对游客的吸引力,美食加美景,谁能抗拒呢。