餐厅内不摆菜式原料，摆上了留声机、旧式煤油灯、陶瓷等古董和名人字画；酒店门牌不是数字，而是出自三国的成语或故事；酒店大院不种花草，而是开垦成小菜园……
近两年，在开平出现了这些新式酒店，通过餐厅、客房、门牌等方面的创新，满足了追求个性旅游、休闲的游客需求。
特色酒店一：
可以鉴宝、赏古董
出门旅游的市民也许会有这样的感觉，住过酒店不少，但是，真正能令人印象深刻，愿意特意“再次光临”的酒店却屈指可数。而另一方面，现在随着人们闲暇时间的增多和对旅游追求的提高，传统的酒店已经不能满足一些追求个性和享受的游客的需求，特色鲜明的主题酒店应运而生。
近日，记者在开平市区的雅致酒店采访时，看到这家酒店外观的设计上与其他酒店大有不同，让人一眼就看出不同来；更有意思的是，走进酒店的餐厅，你会看到，餐厅内摆放着留声机、陶瓷、木雕、名人字画等不少古董、宝贝；而且在桌椅的安排上，也是充满中国传统文化的古香古色。
“我们就是希望能够给游客一种不一样的感觉，让他们感觉到住酒店和住家里是不一样的，”说到房间这种特色设置的初衷，吴汝纪说，“酒店就是酒店，是用来让人放松、休闲的地方，如果酒店里和家里房间一样的设置，那谁喜欢住呀。”