作为第二届中俄蒙国际美食文化节的并列活动，"食·色中国"满洲里国际摄影节于6月25日在中俄蒙三国边境小城--满洲里市拉开帷幕，腾讯旅游作为支持媒体对此次活动进行了报道，剪彩仪式开始前采访了满洲里市旅游局局长李吉瑞。
腾讯旅游：
2011中俄蒙国际美食文化节已经是举办的第二届了，以往有哪些成功经验以及今年的活动有哪些变化？
李吉瑞：
2010年12月25日满洲里市人民政府、中国饭店协会、内蒙古饭店餐饮协会根据满洲里地缘优势经讨论认为满洲里弄餐饮大赛能够拉动满洲里冬季旅游市场，于是三方确定在满洲里举行系列活动拉动满洲里旅游业发展。今年是第二届美食节也是第一次摄影节，主要是在满洲里旅游业临近旺季时举办。此次活动更重要的是用美景也就是用艺术反映到美食，这将对满洲里的经济拉动很大。本次美食节互动性很强，老百姓参与更多，在筹备过程中社会反响很大 。邀请到了中、俄、蒙近100位摄影大师及专家，俄罗斯和蒙古分别来了60人左右，美食和摄影节的直接参与者达到500人以上。本次活动因为是在旅游旺季举办，预计参与人数将达到150万人次，小吃摊位150个，对满洲里市今年的旅游业发展具有重要贡献。
通过餐饮和摄影大赛和我们的系列活动，大闹"三国演艺"。