在马鞍市及周边地区,提起民营企业“海兴国际酒店”,无人不知、无人不晓。而“海兴国际酒店”老总是谁?为什么要投资几千万,冒着风险建三星级旅游酒店,而不是去投资高利润回报的房地产?又凭借什么使酒店生意红红火火?非行业内人士是不大知情的。当我们深入到酒店了解以后,这样的奥妙就清楚了。
安徽海兴酒店有限公司(简称海兴国际酒店)总经理魏伦海,原是服装界的行家里手,不仅擅长服装设计,和制造工艺,还精通生产管理和内外贸经营。从1980—1994年的十五年里,他先后参与了马鞍山市佳山兴和、欣新、鸳鸯、斯维特四家服装企业的筹建和经营,并担负企业技术、生产、经营方面的管理工作,所到之处都深受领导和普通职工的爱戴。先后多次被授予先进生产(工作)者,并于1987年12月光荣加入了中国共产党。1944年7月,随着企业改革浪潮的推进,他毅然辞职从事小餐馆经营,由于为人真诚、善待员工,小餐馆在马鞍山地区越做越红火,当年就收回了全部投资还清了贷款。
由于生意兴隆,服务员经常晚上下班时间延迟,针对这样的情况,魏总就亲自开车将员工送回家,及时安排员工第二天上午休息或延迟到店上班,不仅解决了员工晚上回家路上的安全问题,又使员工能得到充足的休息时间,这样的事情看起来很平凡,但平凡中使员工感受到了魏总对他们的关爱,魏总一直坚持这样做,甚至就连员工自发聚会活动晚了回家,魏总知道了也是这样做。
只要酒店有员工生病住院,工作再忙。魏总都要买上营养品到医院去看望和慰问,对于一些家庭经济较困难的员工,魏总总是以企业的名义给予救济补助。有一名姓李的财务人员,原是当涂县二轻公司的下岗职工,工作关系仍在原单位,因脑瘤进行二次手术后出现行走不便,无法在“海兴”继续工作,1999年该同志离开海兴公司后,海兴公司直到现在仍继续每月发给他200元的救济补助金,目前已累计一万多元。
另有一名叫范丽的女青年工,家庭经济困难,在得知其母亲病逝后,魏总立即委托支部书记李观顺同志带上1000元的慰问金,到该员工家里去慰问,事后该员工父亲来到酒店送来感谢信,场面十分感人。
1999年海兴大酒店被马鞍市向山区授予纳税大户,按照政府的奖励政策,魏总可以将自己在郊区的两位农转非户口指标让给了酒店来自于四川农村的一名管理人员和来自安徽利辛县的一名技术骨干人员,为他们日后在马鞍山成家立业创造了先决条件。
魏总不仅在生活上关心每一位企业员工,更是在工作和事业的发展上关心广大员工,给他们创造较好的学习和发展空间。在2001年举办的安徽菜烹饪技术比赛上,马鞍山地区当时大的宾馆和其他比较有名气的餐馆,大都因种种原因而放弃参赛,但魏总却紧抓不放,虽然是第一次参加省内最高级别的大赛,缺少各方面的经验,但在魏总的鼓励下,酒店参赛选手个个精神饱满,抱着参与学习、交流展示的心理轻松参赛,虽然这次没拿到金、银奖,只获得三枚铜奖、团体优秀奖,但给大家带来的收获远不止这些,大赛期间魏总不仅提醒酒店参赛选手,认真向其他单位和选手学习,还吩咐酒店的其他厨师由马鞍山分批赶到合肥大赛场现参观学习,使全体厨师见了世面,开了眼界,回到酒店以后,还亲自带领大家共同商讨参加大赛的体会,帮助员工提高技术水平。
象这样的事何止一次,2003年4月,“中国东方美食烹饪技术国际大赛”在山东举行,当时酒店有一名年轻厨师要报名参赛,魏总不仅鼓励他参赛,还专派厨师长陪同该青年厨师先期报到,待自己参加的全国旅游饭店总经理培训班一结束,魏总连店都未回,立即驾车赶往比赛现场。给青年厨师鼓气助威,功夫不负有心人,青年厨师终于获得一枚特等奖和一枚金奖。回到酒店后,魏总召开员工大会给予该青年厨师祝贺,不仅将该青年厨师的参赛费用予以报销,还将其每月工资一下上调500元,从而激励全店员工不断提高自身的技术水平。
象这样友情关爱员工的事,随着企业的发展,不仅体现在魏总个人身上,更重要的是在海兴企业中,已形成制度和规范。从1999年开始,酒店就于员工签定正规的劳动合同,并为符合条件的员工交纳养老保险和意外伤害保险,并先后在企业建立党支部、团支部、工会组织、通过组织的形式,充分关爱、关注员工的生活、学习、工作,强调与职工的联系和沟通。调动员工爱企、爱岗、创业、争先的热情,从而全心全意的依靠广大员工共同创办和发展企业。
在1999年,海兴大酒店在劳动市场招聘了近20名服务员,用来替换一些阻碍企业发展的亲属员工。可是在岗位调整时,却遭到了亲属员工的抵制和干扰。魏总有个姨子先在管理岗位,因对企业的岗位调整持有意见,便讽刺漫骂新来的服务员,从而引发新来的20名服务员第二天全部未到店上班事情的发生,得知此事魏总连饭都未吃,立即从出差途中返回酒店,与书记一道利用中午吃饭时间,亲自到部分新员工家中做调查,第2天就将这位姨子予以辞退,从而赢得了广泛爱戴。
无独有偶。魏总有个侄子在酒店实习,因不遵守店规店纪,受到书记的批评和处罚。魏总大哥便找到书记,当面责问书记,声称要赶走书记。面对这样的场面,魏总慷慨陈词:“大哥,回到家中,你怎么批评我都可以,甚至你打我两个耳光都无事,可在企业中,就不能是你说了算,企业的发展离不开书记这班管理人员的支持。今天我不但不能让书记走,反而要请你将侄子带回家。”就是这样,经过近一年的努力,海兴终于在1999年完成了由家庭式管理向现代企业管理的转变,实实在在依靠职工办企业,为企业今后的发展奠定了良好的基础。目前“海兴”管理人员中没有一名亲属成员,就连财务部门也是一样。
在完成企业管理模式的转变 后,魏总便着力抓企业管理队伍和员工队伍的建设。从而打造出海兴的企业文化和品牌,不断选拔优秀员工送到高等院校参加学习和培训,为企业今后的发展而培养和储备人力资源。“让职工参股民营企业,让职工管理民营企业”是魏总常挂在最边的一句。早在几年前,魏总就大胆提出了“民营企业也要改制”的口号,提倡要把企业中老总的股金降低下来或置换出来,加大企业员工在企业中持股比例,从而使员工真正成为企业的主人,让他们关心、关爱、关注企业的经营和发展,使企业更具有凝聚力、亲和力和竞争力。忠心祝愿魏总的这一思想能早日实现。
由于魏总始终关心、关爱、关注企业员工,从而激发了员工对企业的关心、关爱和关注,激发了他们的工作热情,促进企业的迅猛发展,海兴公司也由1994年的十几人,发展到现在的五百人,企业资产由1994年的十几万元,发展到现在的几千万元,企业向国家交纳的税收,也由1994年的近万元,增加到现在的每年百万多元。目前海兴企业已初步形成了魏总所说的“爱国就是多纳税,爱党就是多创造就业机会,爱企就是多投资,爱员工就是多提高他们的薪水和生活质量”的新局面。我们有理由相信,在魏总的正确带领下,在广大员工的不断努力下,海兴这艘马鞍山餐饮业的旗舰必将会乘风破浪,一日千里。